Фалшиви спагети на фурна
Едно много ефектно ястие, което със сигурност ще ви изненада със сполучливото съчетание от вкусове. Освен апетитно, то е и диетично и напълно подходящо за настоящия сезон.
Необходими продукти за 4 порции
- 4 ч. ч. соеви кълнове
- 2 с. л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
- 2 ч. ч. домати, обелени и нарязани на ситно
- 1 ч. л. риган
- 1 дафинов лист
- 2 с. л. червено вино
- 1 щипка захар
- 2 с. л. босилек, нарязан на ситно
- 200 г моцарела, нарязана на тънки филийки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Соевите кълнове се заливат с 1 л вряща вода и след като постоят 1 мин. се отцеждат внимателно.
- В загретия зехтин се слагат да се запържат лукът и чесънът, добавят се доматите, риганът, дафиновият лист и виното. Сосът се подправя със сол, черен пипер и захар и се оставя да поври, докато се сгъсти.
- Кълновете се поставят на дъното на подходяща тавичка, заливат се с доматения сос, отгоре се поръсва босилекът и се нарежда моцарелата. Запича се за 20 мин. в загрята фурна на 180°С.
Рецептата е предоставена от списание Меню
Още рецепти:
Солени палачинки с тиква и манатарки
Пиле със сметана и пармезан
Перфектната домашна лазаня
1,560 преглеждания
